品質高上的紐西蘭有機半殼綠青口,味道鮮甜,口感極佳。
以下將推薦簡單的蒜香煮青口的做法,味道鮮美,讓人回味無窮!
1.用中高火燒熱鍋,加入牛油20克煮溶,炒香蒜蓉及乾蔥。
2.加入青口、白酒及史雲生清雞湯煮滾,蓋上鍋蓋煮至青口打開,取出青口上碟。
3.在鍋中的湯汁中慢慢加入牛油30克,最後加下檸檬汁煮至醬汁濃稠。 下
4.鹽及黑胡椒調味,灑上蕃茜碎拌勻,並淋再青口上即成。
十分值得大家一試!
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