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加拿大太平洋無污染海域。使用拖釣式野生捕獲，所以是可持續發展海產也是最優質的三文魚。對於那些喜歡三文魚味道的人來說，它肉質爽甜，健康味美，肉質天然橙粉紅色，含豐富健康的天然Omega-3 魚油，對心腦血管及眼睛都有很好的保健作用
煙薰三文魚是因紐特人創造的西餐菜品，因紐特人發現三文魚經過鹽醃及煙薰之後能夠持久保存，「煙薰三文魚」由此誕生，如今煙薰三文魚已經成為適用於各種場合的美食
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