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預訂 – 西班牙手切36個月以上伊比利亞(橡果)黑毛豬後腿 100克

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產於吉武艾格 (Guijuelo)。

此區為 4大產區中海拔最高、最冷的一個,火腿製作週期最長。因此出產的火腿,含鹽量最低,口感柔和甜美,有回甘,符合現代健康飲食潮流。

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食用方法: 火腿最佳食用溫度是 30-35 度。當火腿從冰箱中取出後,請一定用”溫盤大法”。

將空盤放入微波爐加熱 2-3 分鐘,感覺燙手。將火腿從袋中取出,倒扣在空盤內。當火腿到 達溫度後,油脂變為透明,色如紅寶石,散發著堅果的芬芳。

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