柴火鹽炒魚肚 600g

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大澳馳名自家柴火鹽炒魚肚,深受旅客歡迎。

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大澳馳名自家柴火鹽炒魚肚 600g

製作方法:用高溫的柴火炒發魚肚,將原本白身的魚肚炒至金黃色。

處理方法:用淸水浸發45-60分鐘,再切成小塊備用。

推介菜式:棉花雞、勝瓜浸魚肚、火鍋

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