匈牙利頂級厚切鵝肝

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匈牙利鵝肝品質濃腴無比,細膩滑潤,入口即化。

而且帶一點淡淡的鵝肝香,不腥,味道極佳。

產地:匈牙利

淨重:300g/一包

出貨時間 3-5 business days
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產品編號: DF054 分類 Tags: , , , ,

匈牙利鵝肝味道極佳,品質高上。

匈牙利鵝肝乃法國以外最著名的高級鵝肝供應地 , 其品質與法國可說不相伯仲。

冷吃一般是將肥鵝肝去血筋後攪碎製成泥狀,也就是我們通常所說的鵝肝醬。

熱食一般取整塊肥鵝肝經過醃制後或煎或烤或蒸。

半熟的鵝肝口感肥美潤口,比如波爾多酒鵝肝批,鵝肝放在麵包上,就著烤過的全麥麵包一起入口,這樣食用能加重鵝肝的口味。

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