牛牛生活 Cow Cow Store
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岩魚皮薄帶膠質，肉質潔白結實、滑嫩細緻，魚味頗佳。營養價值高，脂肪量較低而蛋白質豐富。
於加拿大海域野生捕撈，營養價值豐富肉質滑嫩，保留魚味
岩魚魚柳解凍洗乾淨，用廚房紙抺乾水份。
準備好牛油紙，將魚放上，再用少許海鹽、黑胡椒、檸檬汁作醃料，均勻地搽抹於魚上。
將適量橄欖油或牛油、檸檬片及香草排放在魚上，香草可按喜好選擇，如奧勒岡、刁草或百里香。
把牛油紙收邊封口包好，預熱焗爐至200度焗15-18分鐘即成。
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