隱世韭菜餅 – 昇華版

一件平凡不過的事，因緣巧合、和故事主人的追求及堅持，令「隱世滋味」最終面世，誕生了一系列極不平凡的”隱世“美食。

某一個旁晚，如常地在熟悉的小食店挑選幾款地道小食，準備先醫一醫個胃，無意間睇到有幾件從未見過，睇上去就像煎餅的小食，也就隨意點了一份。當咬落第一口的時候，簡直驚喜萬分，不單祇是皮薄香脆，真正最難忘的是，煎餅那種獨特香味和肉汁四溢的感覺！於是乎就追問老闆，先知道是一款韭菜餅，是老闆小時候家裡經常製作的家常小吃，以新鮮韭菜和豬肉來做，剛巧當日做給家人品嚐，因為份量做多了一些，而且覺得新鮮才好吃，為免浪費才會將剩餘的韭菜餅拿出來放在店裡。老闆還笑著説：以這樣的新鮮食材和所需的工序來做，按小食店一般小食的價錢來賣，根本就是虧本生意，平時肯定不做出來賣，你今天有口福了！

後來，故事主人念念不忘那種簡單但不平凡的味道，就是憑他腦海中那一絲磨滅不了的滋味，四處找尋不同的廚師研究，及不斷反覆測試，最終，成功研發出同樣滋味的韭菜餅生產配方，令“隱世”滋味能夠正式面世！

客人食評：

配埋香港手工製XＯ醬 完美！

堅好食～！

頭先收到即刻煎黎食！有無搞錯呀好食成咁，個皮好脆又爆汁  諗住煎一盒一家人食，而家唔夠食喇，哈哈……