海鮮

法國 Bouchot 冰鮮活藍青口

Name: 法國 Bouchot 冰鮮活藍青口
SKU: 1856
Price: 132.00 HKD
Availability: OutOfStock

~ 法國 STG（Spécialité Traditionnelle Garantie）傳統特產保證
~ 肉質飽滿嫩滑, 清甜鮮味
~ 簡單清蒸, 白灼或以白酒煮已嚐其嫩滑鮮味.
~ 留意冰鮮產品, 食用期較短(大約為下一個星期二)

產地：法國

淨重：700g/一包

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以下將推薦簡單的蒜香煮青口的做法，味道鮮美，讓人回味無窮！

1.用中高火燒熱鍋，加入牛油20克煮溶，炒香蒜蓉及乾蔥。

2.加入青口、白酒及史雲生清雞湯煮滾，蓋上鍋蓋煮至青口打開，取出青口上碟。

3.在鍋中的湯汁中慢慢加入牛油30克，最後加下檸檬汁煮至醬汁濃稠。下

4.鹽及黑胡椒調味，灑上蕃茜碎拌勻，並淋再青口上即成。

十分值得大家一試！

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