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刺身等級，解凍後可直接食用，肉質潔白飽滿、鮮甜滑嫩，是高級料理的常見主角。
大小適中，方便刺身拼盤、香煎料理、燒烤、或加入意粉、燴飯等各式料理中。
急凍保鮮，採用急凍技術，鎖住鮮味與營養。食用前只需解凍即可料理，方便又快速。
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