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冷凍刺身帶子 ~ 擁有超過80％的蛋白質。一個3盎司的扇貝就提供了20克的蛋白質，只有95卡路里。它們也是鎂和鉀的良好來源。日本扇貝非常容易煮食，剔除扇貝，烤煮扇貝直到底部焦化（約2分鐘），然後根據大小和厚度將它們翻轉烤煮1至2分鐘。再用其他配菜伴碟，或將其放在糙米床上。
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