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急凍帶子則放入雪櫃的保鮮格內解凍。你只需在解凍帶子後用少許鹽醃一醃，待會再用廚房紙抺乾水份即可。而煎帶子前，先用大火把鑊燒燒才落油，等油熱透即收至中火，加入帶子煎至金黃色，才反轉另一面，就能成功煎出一道香口的帶子菜式。
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急凍帶子則放入雪櫃的保鮮格內解凍。你只需在解凍帶子後用少許鹽醃一醃，待會再用廚房紙抺乾水份即可。而煎帶子前，先用大火把鑊燒燒才落油，等油熱透即收至中火，加入帶子煎至金黃色，才反轉另一面，就能成功煎出一道香口的帶子菜式。