品質高上的北海道熟帆立貝。
味道鮮甜濃郁,質感出奇爽脆。
點上醬油後那咀嚼口感更勝刺身魚片,讓人回味無窮。
帆立貝營養豐富,低脂高蛋白,實在是健康之選!
以下將推薦香煎蒜蓉牛油帆立貝的做法,簡單美味,十分值得一試!
1.帆立貝解凍, 去掉側邊的黑腸; 洗淨抹乾備用
2.慢火燒熱易潔鑊, 同時下油、牛油及蒜蓉; 牛油溶化後下蒜蓉略炒
3.下帆立貝煎至兩面微黃
4.轉中大火,下生抽和糖兜炒、試味
5.兜炒至稍收汁便可上碟。
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