解凍後直接食用,甘甜瞬間在嘴裡溶化,是一般蝦子難以比擬的滋味,蝦頭更是可以用來熬湯。
牡丹蝦每一口的鮮味緊貼每個味蕾,似糖衣一樣,令你不捨得吞下去!!
牡丹蝦每一口的鮮味緊貼每個味蕾,似糖衣一樣,令你不捨得吞下去!!
牡丹蝦盛產於加拿大西部卑詩省深水區域,採用海上冷凍技術加工,保持100%鮮味。媲美龍蝦刺身,有蝦王之美譽。
牡丹蝦身體顏色呈紅褐色,蝦頭兩側有條狀白紋,蝦身亦有圓點白斑。
牡丹蝦含有豐富的蛋白質,營養價值很高,同時含有豐富的礦物質如鈣、碘、磷、鐵等。
建議食法:
- 解凍即食,刺身生吃,鮮爽中帶軟糯的口感,甘甜濃郁,餘味悠長
- 清蒸
- 蒜茸蒸
- 芝士焗
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