• 乳鴿 每隻

    乳鴿,是中國廣東的著名粵菜。乳鴿是指未成年的鴿子,其肉質較成年鴿子幼嫰,所以常被用作食材。燒乳鴿與燒鵝或燒鴨的不同之處,是燒乳鴿並不是用爐火烤製,而是以高溫的食油炸熟。乳鴿會先以滷水醃製入味,然後把乳鴿掛起風乾,再把風乾後乳鴿放入滾油炸熟,不但可令乳鴿保持表皮香脆,也可有助排出多餘的油分。由於燒乳鴿皮脆肉嫩,所以受到不少人的喜愛。燒乳鴿營養豐富.

    賣家: 凍肉妹

    乳鴿 每隻

    $79.00 獎賞積分 1.98

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