韓劇主角最愛포장마차 ~布帳馬車

포장마차

(Po-jang-ma-cha; 布帳馬車) 就是路邊的熱炒攤。坐在露天座位，和三五好友，佐著下酒菜，喝個幾杯，感受微風吹拂，非常享受。

韓國的天氣好，就算白天炎熱，晚上都會變的涼爽，很適合坐在戶外吃吃喝喝。因為有篷子，所以就連冬天也可以去！外面下著雪，坐在布帳裡吃喝熱騰騰的各式酒菜，光想像就覺得很讚！

포장마차是什麼？

韓文裡，포장마차(Po-jang-ma-cha,布帳馬車)(以下皆用中文布帳馬車)有兩種。

一種指的是路邊賣關東煮、炒年糕、炸物…等，然後客人要站著吃的那種攤車。

 這種攤車通常是快速填飽肚，沒賣酒。

另一種是指有座位，可以點菜配酒的路邊。一個攤車，附近擺些塑膠桌椅，口頭向老闆點菜，老闆(通常是阿珠嬤)在

攤車爐子上快速的料理，幾分鐘就可以上菜。啤酒、燒酒自然也是一應俱全。

下雨下雪也不怕，架著防水布的篷子可遮風擋雨。

一個人吃也OK，坐在攤車旁獨酌，邊和老闆聊天或看電視的客人也不少。

通常沒有菜單，就是口頭跟老闆說你想吃什麼、怎樣料理，像台灣一些海產店那樣。所以往往要韓文到一定程度，或是

有韓國朋友相陪，才能夠點菜。

布帳馬車小歷史

日本的路邊攤(屋台; やたい; yatai)，在二次大戰後開始大肆流行。外觀跟韓國布帳馬車非常像。

而，韓國的布帳馬車，也在差不多的時間點出現。

日文維基是說，屋台起源自江戶時代，提供即食的蕎蓌麵、壽司…等。

韓國布帳馬車，一開始也是賣一些可以馬上吃、帶著走的食物，好讓忙碌的上班族節省時間。

慢慢的，有些攤商加了座椅、添了料理，型態愈來愈豐富。

而在1970年代，韓國經濟起飛，全體韓國人都以「發展國家經濟」為首要目標，沒日沒夜的工作，早出晚歸。布帳馬

車開始成了同事們下班後相約的地點。

韓國人則是︰「走！去布帳馬車喝一下！」

在很多韓劇裡，常看到韓國人感情不順遂，會跟朋友來布帳馬車喝酒訴苦，喝的酩酊大醉然吐露真心。當然也有男女們

一起來的場景布帳馬車變型版 到了現代，有些人把布帳馬車的精神，移到室內，取這一詞的頭尾，變成了포차(Pocha)。你就想成，它是高級一點的熱炒店這樣，也有點像居酒屋。

但因為居酒屋類型的餐廳，在韓國有太多名字了，포차(Pocha)、호프(HOF)、술집(Sul Zip)都可以說是居酒屋，料理

也大同小異。

新版的室內布帳馬車─포차(Pocha)也成了大流行，特別是在年輕人聚集的地方，像是弘大、新村一帶，估計至少有50間以上的포차(Pocha)。

不會韓文怎麼辦？

大部份布帳馬車都沒有menu，要口頭直接跟阿珠媽百點菜。就算會韓文，也要達一定程度才能流利的跟阿珠媽溝通。

這也是為什麼觀光客很少的原因。 但還是有少數布帳馬車有菜單的。